Farina 0

ORIGINE FRUMENTO : Provincia di CUNEO

VALORI NUTRIZIONALI: Per 100 g di prodotto:

Energia	351 KCal / 1487Kj
Grassi	1,5 g
di cui grassi saturi	0,3 g
Carboidrati	71 g
di cui zuccheri	0,6 g
Fibre	2,6 g
Proteine	12 g
Sale	0.01 g

FORZA: 180 W

IN CUCINA: Ottima per biscotti, torte, pasta fresca e grissini

CURIOSITA': Prima di essere macinato, il grano, viene accuratamente pulito e lavato il che permette l'eliminazione delle impurità presenti sul chicco. La farina è prodotta macinando solo grani locali, tramite molino a cilindri.
Importante specificare che la lavorazione, trattandosi di un molino artigianale riporta molti meno passaggi rispetto a molini industriali dunque la lavorazione risulta meno raffinata.

● Alla farina non viene aggiunto nessun additivo chimico ne conservante; si consiglia di conservarla in un luogo fresco e asciutto a temperatura controllata.