Crusca di Avena

ORIGINE FRUMENTO :  Provincia di CUNEO

VALORI NUTRIZIONALI :   Per 100 g di prodotto: 
 

Energia	323 Kcal / 1351,43 Kj
Proteine	13,5 g
Carboidrati	52,7 g
Grassi	6,5 g

IN CUCINA :   Si utilizza nel latte, nello yogurt e nelle minestre.
Può anche essere impiegata nei prodotti da forno per apportare più fibra all' impasto.

CURIOSITA' : Diversamente dalla crusca di grano e di farro, quella d' avena  è prevalentemente composta da fibre solubili (in particolare i beta-glucani), in grado di aumentare il senso di sazietà, abbassare il colesterolo "cattivo" e aumentare il metabolismo basale.
inoltre l' avena è un cereale con indice glicemico estremamente basso, intorno a 16.  

● Nei nostri prodotti non viene aggiunto nessun additivo chimico ne conservante; si consiglia di conservarla in un luogo fresco e asciutto a temperatura controllata.